魚類 養殖 農業 の 成長 を 維持 する ため に 魚類 養殖 農家 が 病気 に 対処 する

収穫間近の養殖エビに突然病気が発生すると、養殖業は壊滅的な打撃を受け、漁業者の信頼は失われます。陸上でのエビ養殖技術が普及し、世界的に生産規模が拡大するにつれて、病気のリスクもそれに比例して増大しています。エビの病気の効果的な予防と管理は、すべての養殖業者にとって重要な課題となっています。

本稿では、エビ養殖業における病気管理のための包括的かつ実践的なガイダンスを提供するため、いくつかの一般的で破壊的なエビの病気を、その病原体、症状、予防戦略を分析しながら検討します。

トビウイルス科の感染性筋壊死ウイルス（IMNV）によって引き起こされる感染性筋壊死症（IMN）は、急速な発症と高い死亡率を特徴とし、しばしば重大な経済的損失をもたらします。

• 病原体： 感染性筋壊死ウイルス（IMNV）、トビウイルス科
• 症状：
  • 環境ストレス（急激な温度・塩分変化）または取り扱い手順後の高い死亡率
  • 発生前の食欲は旺盛に見え、消化管は餌で満たされている
  • 特に腹部および尾扇に見られる、白く不透明な斑点またはパッチとして現れる特徴的な筋肉壊死
  • ストレスイベント後の数日間にわたる長期的な死亡期間
• 主な宿主： バナメイエビ（Litopenaeus vannamei）、クロザコエビでの実験的感染の可能性あり

バキュロウイルス・ペナエイ感染症は、IMNよりも死亡率は低い傾向がありますが、成長率とエビ全体の健康に著しく影響を与えます。

• 病原体： バキュロウイルス・ペナエイ（バキュロウイルス科）
• 症状：
  • 摂餌量の低下による成長阻害
  • 進行した場合の中腸の混濁
• 主な宿主： クルマエビ（Penaeus monodon）および近縁種

潜伏性死亡ウイルスは、大量の死亡イベントが発生するまで検出されないことが多い微妙な症状を引き起こします。

• 病原体： 潜伏性死亡ウイルス（ノダウイルス科）
• 症状：
  • 肝膵臓の変色/萎縮
  • 横紋筋の白化と壊死
  • 罹患したエビが浮上せず、池の底に隠れる
• 主な宿主： クルマエビ（Marsupenaeus japonicus）およびシナウスエビ（Fenneropenaeus chinensis）

この病気は主にエビの呼吸器系に影響を与え、鰓の損傷を通じて酸素吸収を妨げます。

• 病原体： 鰓関連ウイルス（ロニウイルス科）
• 症状：
  • 体や付属肢の赤み
  • 鰓の色がピンクから黄色に変化
  • 表層遊泳行動と食欲不振
• 主な宿主： オニテナガエビ（Macrobrachium rosenbergii）およびクルマエビ

バキュロウイルス・ペナエイ感染症と同様に、この変異株も同様の成長阻害症状を引き起こします。

• 病原体： クルマエビ型バキュロウイルス（バキュロウイルス科）
• 症状：
  • 摂餌量と成長率の低下
  • 重症例における中腸の混濁
• 主な宿主： クルマエビ（Penaeus monodon）およびインドエビ（Penaeus indicus）

効果的なエビの病気管理には、包括的で統合されたアプローチが必要です。

• 高品質な種苗： 認定された孵化場から病原体フリーの幼生を調達する
• 環境管理： 最適な水質パラメーターを維持し、ストレス要因を最小限に抑える
• 栄養最適化： 免疫機能を高めるためにバランスの取れた飼料を提供する
• 生物学的安全性： 池や設備の定期的な消毒プロトコルを実施する
• 生物学的制御： 病原性細菌を抑制するためにプロバイオティクスサプリメントを利用する
• 治療介入： 必要に応じて獣医承認の治療法を適用する

病気予防を超えて、漁業者は堅牢なリスク管理システムを確立する必要があります。

• 保険： 壊滅的な病気による損失から保護する
• 緊急プロトコル： 病気の発生に対する迅速な対応計画を策定する
• 情報ネットワーク： タイムリーな病気の最新情報を得るために業界とのつながりを維持する

エビ養殖は、重大な課題と機会の両方をもたらします。持続可能で収益性の高い事業運営のためには、高度な養殖技術と病気管理における継続的な教育が不可欠です。この概要は、世界の養殖市場における健全なエビ生産と経済的レジリエンスをサポートするための基本的な知識を提供します。